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月子餐試吃(大嬸婆)

不過大嬸婆這邊約都約了,我也是好奇想比較看看各家口味,
也就期待著兩家婆字輩的月子餐口味PK賽!
大嬸婆的試吃是需要付費200元,因為她是用黑貓的冷藏宅配,相當於是自己付個運費吧!
但試吃之後,如果有訂10天以上的月子餐,200元是可以折抵的。

四月三日預約試吃,小姐幫我安排四月六日中午前宅配送達,
由於前一天的好婆婆是由公司的專人專送,中午十一點半送達,
所以我也以為這天大嬸婆的餐也是中午左右到吧!
結果這家的餐一大早就送來了~~這就是專人專送與黑貓宅配的差別,
在配送時間的掌控上比較難要求,這點在後面再來詳細討論,
先來看看送來的試吃餐點如何吧!

首先外觀上是這樣一個精緻蛋糕盒裝,還打個蝴蝶結呢! 感覺很特別!
不過因為試吃只有一餐的份量,用這盒子裝是可以增進客人的印象分數,
正式餐的話是一天配送一次三餐的份量,應該會用大的紙箱來裝,
之前吃過的紫金堂就是那樣,坐完月子之後,我們家也堆了好多紙箱!


 漂亮蛋糕盒打開之後是這樣的,熟悉的PP餐碗出現了~

試吃的全部份量是這樣,核對過菜單,與正式餐還差一道配菜,
但有多送一小碗藥膳湯試喝。


大小比例是這樣,最大碗的是燉湯,一天會有四大碗,
其他飯和配菜就是一般小碗的份量。


來仔細品嚐菜色及口味吧!  
由於是冷藏配送的關係,所有食物都是冰的,一早送到也是全部塞進冰箱保存,
中午需自行微波加熱食用,這也考驗這些食物經過冷藏又加熱之後存留的美味度有多少。

1. 麻油雞湯:
非常令人驚豔的四大塊烏骨雞肉,真的很大而且肉多,( 希望不是因為試吃的關係~)
燉得入味但不會太軟爛,孕婦我是大口嚼肉吃得很過癮,湯頭很鮮美好喝,中藥味尚可( 比昨天的好婆婆重一點點),但因為孕婦不宜喝麻油,所以我只喝了半碗,不過還是和昨天試吃一樣~~我又開始全身發熱流汗,除了有很補的感覺之外,大概還加上孕婦體質易躁熱吧! 問過大嬸婆說並沒有因為我是孕婦試吃就有特別將麻油湯作淡些,完全與正式餐時一樣的口味,只是有把上面的油撈起來,正式餐時可以依個別要求看要不要撈油。剩下半碗由飄飄解決,他也說很好喝喔! 


2. 藥膳雞湯:
這一小碗的湯裡面也有二塊雞肉,但是肉質較硬,吃起來較柴的感覺,還有一顆燉爛的大紅棗,藥膳湯頭很濃郁,因為是試吃的關係所以只給一小碗,正式餐是會給跟麻油雞湯一樣的一大碗。由於沒有說明裡面的藥膳是什麼,我怕補過頭或有孕婦不宜的成分,所以只吃肉和喝了半碗湯,剩下半碗也給飄飄解決,他也說不錯喔!


3. 新鮮時蔬( 炒高麗菜與紅蘿蔔絲 ):
清淡清爽,無鹹味,加熱過後的菜仍清脆好吃,與昨天的好婆婆配菜比起來,這比較像" 應該的 "月子餐口味,但~~高麗菜不是生冷食材嗎? 坐月子不宜出現啊! 不過現在高麗菜很便宜,支持菜農是應該的,只是希望正式餐裡不會出現太多次。


4. 胚芽米飯:
不知為什麼與好婆婆的飯一樣,也是有點太乾硬,希望更濕潤Q軟更好入口啊!


5. 桂圓紫米粥:
與昨天的好婆婆試吃一樣是桂圓紫米粥,似乎大家都喜歡端這道甜點出來給人試吃,以前的紫金堂試吃也是耶! 在味道上,大嬸婆的甜味適中,桂圓肉也是有幾顆,不像好婆婆那樣偏甜,但是~~她實在煮得太乾稠了! 老實說不大好吃,這一小碗我大概也只吃半碗就吃不下,而且我還一度咬到一顆硬硬沒有煮爛的紫米耶! 由於飄飄另外在陪小孩睡覺,後半碗我是最後配著電視慢慢勉強的吃完,不然我怕被雷公劈! ( 還是紫金堂的桂圓紫米粥最讚了! 無論湯汁、濕潤度、甜味、紫米軟爛度都剛剛好,可惜吃不到了啊~~><)


6. 養肝茶:
喝起來是有甜甜的紅棗味,與紫金堂的紅棗茶比起來味道稍淡,但我想產婦是盡量不喝白開水的,這在產後是可以用來止渴的。


大嬸婆的一日參考菜單:

一開始不知為何,上面那張表我看很久才看懂~~
搞不懂一天一配送到底有幾碗燉湯和配菜,
後來發現因為還有另一張詳細說明月子餐點內容的說明書,
兩者搭配起來我總算有了結論,
順便與好婆婆的餐點內容與份量作比較,
不過在口味上是依我個人的主觀來說,每個人的感受可能不同喔:

1. 燉湯類: ( 我挺在意這部份的,母乳奶量多少就靠它了~ )

大嬸婆:
一天四大碗,分別是傳統補品( 麻油雞湯之類的 )、鮮活魚湯類、元氣燉品( 玉竹排骨湯之類 )、藥膳燉品( 發奶藥膳或補氣血藥膳類的 )。

好婆婆:
一天四大瓶保溫杯,只區分為湯品二個,燉品二個。( 其實內容與大嬸婆的四類差不多 )

口味比較: 大嬸婆湯頭較濃郁,好婆婆湯頭較清淡些。( 感覺大嬸婆較為滋補 )

份量比較: 都很大份,平手。


2. 飯與配菜: ( 也很重要,哺餵母乳消耗熱量很快很容易餓,能不能有飽足感就靠這類了~ )

大嬸婆:
一天三碗飯( 其中一份是粥或麵線可當早餐 ),三碗當季時蔬( 青菜類 ),二碗美味佳餚( 燉肉或炒百菇之類的配菜 ),除了早餐是一飯一菜,午晚餐是一飯二菜。

好婆婆: 
一天三碗飯( 其中一份是粥或麵線可當早餐 ),三碗當季時蔬( 青菜類 ),四碗美味佳餚( 蠔油松阪豬或歸耆國宴魚之類的配菜 ),除了早餐是一飯一菜,午晚餐是一飯三菜。

口味比較: 大嬸婆清淡清爽( 套句阿基師的話:" 吃起來有點無聊! " 我吃到一半真的有這種感覺,要不是怕被雷公劈,其實很想放棄不要吃了~),好婆婆像家常菜有鹹味( 我吃的時候是一口接一口的,看來有調味有差啦! )。

份量比較: 好婆婆的午晚餐各多一道配菜( 吃光光才發現肚子很撐~)。


3. 甜點甜湯: ( 在時常輪迴出現的菜色與燉湯中,偶爾一道甜點總是令人驚喜,也能調合滋補的胃口~)

大嬸婆: 一天二份,分別是一碗點心( 桂圓紫米粥之類 ),一碗甜湯( 百合蓮子湯之類 )。

好婆婆: 一天一份,點心或甜湯輪流出現。

口味比較: 以同樣是桂圓紫米粥來說,大嬸婆乾稠難吃,好婆婆稍微偏甜。

份量比較: 大嬸婆的一份是小碗裝,好婆婆的一份是一大瓶保溫杯( 相當於大嬸婆的二小碗吧 )。


4. 飲品類: ( 產後不宜喝白開水,能有順口的飲品來止渴和幫助發奶是最好了~ )

大嬸婆: 一天四杯,觀音串、杜仲水、紅棗茶之類的。

好婆婆: 一天一杯養肝茶。

口味與份量都無法比較,因為只有大嬸婆提供一份養肝茶試喝,好婆婆沒有提供。


5. 水果類:

兩家都未提供試吃,但菜單上都有註明一天一份。


在價格上,大嬸婆這邊比較特別的是,有依照產婦的食量大小來區分,
參考DM裡的說明,可以很清楚選擇適合自己的餐型:

像是如果在家裡做月子,可以只訂燉湯類的來吃~~ 


這是一般人會訂的餐型,試吃及主要菜單也都以這個內容為主~

可以選擇要不要用全米酒水料理,所謂" 全米酒水 "並不是說所有餐都用米酒下去做然後充滿酒味,而是用米酒蒸餾之後的" 米酒水 "下去做料理,這樣對產婦身體好,不過當然這樣要加價就是了。下面這個餐與上面的餐就只是差別在於是否用米酒水料理。

真的食量較小的人也有照顧到,算是很貼心的設計。

在配送上,
大嬸婆的營運中心是在桃園中壢,像這份試吃餐就是從中壢配送過來,
之後的住院餐也是一天一黑貓( 宅配 ),每天早上十點前送達,一次送一日份的餐,
我問說這樣早上的早餐不就來不及吃了嗎?
大嬸婆這邊的小姐是回答說通常都八、九點前盡量提早送到,早餐來得及吃啦!
不然就是前一天多給我一些東西備著,第二天早上餓的話可以先吃。
但是會多給我什麼東西就沒有詳細講了!
這種口頭彈性的回答通常都讓人沒什麼安全感耶!
畢竟一天份的餐點內容就是那些了,還會再多給嗎?
( 依據前二胎經驗,早上六~七點擠奶之後,就會超餓的,
紫金堂的一天一送( 也是公司專人專送 )都是在清晨五~六點就送達,
後來在月子中心吃月子餐也都巴巴望著時鐘,等著八點早餐快快送來~
這家竟然有可能要等到八、九點甚至十點~~我會餓昏吧~@@ )

好婆婆的專人一天三送,我們所在的區域,是由中和店負責,
送餐抵達的時段看來是比大嬸婆好多了,
萬一覺得送餐時間太晚,要求協調提早些送達,應該也會比較容易做到。
好婆婆的送餐時間如下: 
早上07:00~09:30
中午11:30~13:00
下午17:00~18:30

就這樣,兩家婆字輩的月子餐都試吃完了,
說真的還真是令人掙扎,各有各的優缺點,
只訂住院餐的天數無論自然產或剖腹產,
其實都沒有特別太多的優惠,兩家相差一千元,
( 好婆婆一天1400元,大嬸婆一天1300元 )
對我來說,
如果可以有好婆婆的一日三送和有點鹹味的配菜及較多的份量,
加上大嬸婆美味滋補和內容豐富的燉湯,
再加上紫金堂的美妙甜點......
就再好不過了......

唉~~世事總無法盡如人意,我們還在考慮中,
目前是傾向一日三送的好婆婆啦! 畢竟在醫院來說比較方便些。
打算等過幾天的三十八週產檢後,確認小花瓜的胎位是否轉正,
才能確定是自然產或剖腹產,
再來依住院天數與好婆婆洽談細節和簽約下訂,
大嬸婆就當做與好婆婆合作上有什麼萬一喬不隴時的備案吧!



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